Cocinero y Jefe de Partida para Hotel 4* en Mallorca

Importante cadena hotelera, con presencia en 35 países, está buscando para incorporarse a su red de hoteles en Mallorca los siguientes perfiles:
- Cocineros/as - Chef
- Jefes/as de Partida

Como Jefe/a de partida, tú rol se basará en:

- Control y supervisión de la partida asignada.
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Cuidar la presentación de los platos servidos.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.

Como Cocinero/a, tú rol se basará en:

- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.

¿Qué buscamos en ti?

Como Jefe/a Partida:

- Experiencia en la posición en Hotel o Restaurante.
- Conocimiento de la partida del frío/caliente.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Residencia en zona vacante.

Como Cocinero/a:

- Experiencia en la posición en Hotel o Restaurante.
- Conocimiento de la partida del frío/caliente.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Residencia en zona vacante.

Fecha de publicación: 29/02/2024